紅燒冬瓜的做法 素炒冬瓜的詳細做法

1、備齊食材

2、加入冬瓜厚條翻炒

3、加入紅糖

4、加入紅尖椒

5、加入適量水燉冬瓜

6、調入少許雞粉

方法/步驟

1

備齊食材。冬瓜去皮切厚條，紅尖椒切小段，蒜瓣剝皮切碎。

2

熱油燒至六成熟加入蒜爆香，加入冬瓜厚條翻炒，然後加入適量鹽和醬油。

3

加入紅糖，少許紅糖起鮮的作用，這菜融入了紅糖的味，個人覺得才更好吃，喜歡吃甜味的話多加點紅糖也可以。

4

加入紅尖椒，這個尖椒比較辣，有個它，這個素菜才夠味。

5

加入適量水燉冬瓜。

6

待冬瓜燉熟了，調入少許雞粉，味道更鮮美，入口即化，真心好吃。