親民的減肥菜

閨蜜最近忙着減肥了。經常説自己很胖很胖，但實際上閨蜜一米六，體重只有四十五公斤，真的看不出很胖。其實覺得還挺瘦的。可是老師嚷嚷着要減肥要減肥，最近和她住在一起，學會了她最近做的一道減肥菜。先不説真的有減肥作用，吃起來口感真的不錯哈。過了一個月，閨蜜説真的有瘦了，我不信。她拿出體重秤在我面前往上一站，真的掉了兩斤肉。不管是否真的有效，先把這道菜推薦給你們吧。

方法/步驟

1

這道菜的名字是蘿蔔燉牛腩。首先需要準備好食材。所需材料：白蘿蔔、牛腩、葱姜、花椒、乾紅椒、草果、香葉、鹽、老抽、糖、雞精、料酒。

2

在市場上挑一塊嫩一點的牛腩回來，洗乾淨，切成一小塊一小塊，不要太大，免得煮不熟。一定要一大塊洗完之後再切成小塊，要是切成小塊再洗既沾上了一些細菌又流失了肉的汁液，口感會變差的。白蘿蔔也切成塊，葱切成小段，姜拍碎即可。

3

在平底鍋內倒入少許植物油，待到油有七分熱後放入葱姜煸出香味後，下入牛腩，炒至變色後，依次放進料酒、老抽、糖，煸炒上色。等到牛腩上色後再在鍋內放適量的水，燒開後燉二小時後，加入蘿蔔，根據個人口味調入適量的鹽、雞精，最後燉至蘿蔔酥爛即可。

注意事項