煲雞蛋的家常做法 教你煲雞蛋的家常做法

1、材料：雞蛋，水。

2、做水煮雞蛋之前，即便蛋殼上沒有雞糞，也應該先把雞蛋洗一下，不可偷懶；

3、鍋中放入雞蛋，再加上涼水，水要沒過雞蛋，以便使雞蛋受熱均勻；

4、一定要用比較小的火慢慢地煮。火大了，雞蛋急劇受熱，容易爆裂。