雞蛋滷麪的家常做法吃 雞蛋滷麪的家常做法是什麼

1、先處理大葱，把大葱切成碎末，注：大葱要多些。

2、碗裏放切好的葱末，上面打幾個雞蛋。

3、攪勻後放入十三香和少量鹽。

4、起鍋放油，等油熱放入雞蛋液。

5、放入多一點的醬油。

6、用鍋鏟不停攪動。

7、見雞蛋液逐漸凝固雞蛋滷就做好了，盛出備用。

8、鍋裏做水煮掛麪，等掛麪熟了撈到碗裏。

9、麪條上放上雞蛋滷，切點黃瓜塊，拌一下，好吃又簡單的雞蛋打滷麪做好了。