花生沾的製做方法 怎麼做花生粘

1、食材：花生450克、玉米澱粉50克、白糖200克、清水300ml。

2、準備好食材，白糖，花生，玉米澱粉。

3、把花生放入鍋裏，小火幹炒，炒熟後盛出備用。

4、鍋裏放入清水，同時放入白糖，用筷子攪動，把白糖化開。

5、開始用大火燒開，把水分去一些，然後改小火熬製，用鍋鏟粘一下糖液，能掛上糖液即可。

6、把炒熟的花生放入，用鍋鏟攪拌均勻。

7、把玉米澱粉均勻的撒入粘有糖液的花生上，關火，進行翻炒。

8、花生表面的糖液和澱粉混合後，在翻炒中隨着温度的降低，逐漸變的發白，把粘在一起的花生打散，翻炒中沒有粘連現象就OK了。

9、把做好的花生粘盛入盤中，香甜可口的零食來了。