螺螄粉為什麼這麼臭

螺螄粉的氣味主要來自於螺螄和其烹飪過程中添加的調料。螺螄本身具有一種特殊的氣味，有些人可能會覺得它臭，而有些人則可能喜歡這種味道。另外，烹飪螺螄粉時會加入豆豉、辣椒、蒜頭等調料，這些調料本身也有一定的氣味。所以，螺螄粉臭不臭主要取決於個人的口味和接受程度。