湯對蝦的做法大全

以下是湯對蝦的做法大全：

材料：
- 蝦：500克
- 蔬菜（例如胡蘿蔔、洋葱、生薑等）：適量
- 蒜瓣：3-4個
- 雞精：適量
- 料酒：適量
- 鹽：適量
- 黑胡椒粉：適量
- 清水：適量

步驟：
1. 首先將蝦去殼，剪掉蝦鬚和蝦腳，清洗乾淨備用。
2. 準備蔬菜，將胡蘿蔔、洋葱和生薑切成絲。
3. 鍋中加入適量清水，大火燒開。
4. 燒開後加入蝦，焯水煮熟，煮至蝦身變紅。
5. 另起鍋，加入適量油燒熱，放入蒜瓣爆香。
6. 加入切好的蔬菜絲翻炒片刻。
7. 倒入適量的清水，加入少許鹽和料酒，煮沸。
8. 加入熟蝦和湯，繼續煮沸。
9. 味道調整後，撒上少許雞精和黑胡椒粉，煮沸即可。

提示：
1. 為了使湯更加鮮美，可以在煮熟蝦的時候加入料酒。
2. 根據個人喜好，可以根據口味調整鹽和黑胡椒粉的用量。
3. 可以根據自己的喜好添加其他調味料，如葱花、香菜等。

這是一種簡單且美味的湯對蝦做法，希望你喜歡！