臘八節為什麼要吃臘八粥 臘八節為啥要吃臘八粥

1、臘八節喝臘八粥的原因有多種。其一，在臘八祭祀的時候，古代人會用一些幹物來祭祀，以求豐收，而這些幹物則是我們吃的臘八粥的材料。其二，臘八節是出於對抗金名將的懷念，漸漸成為習俗。

2、民間傳説，當年岳飛率領岳家軍在朱仙鎮抗金，當時正是寒冷的臘月，岳家軍的糧食不足，因此附近的百姓紛紛開始接濟岳家軍，拿出雜糧豆果熬成粥給岳家軍做軍糧，最終讓岳家軍都吃上了飽飯。岳家軍為了報答百姓之恩，更加努力，所以最後在臘月初八這天贏得了戰爭的勝利。岳飛死後，每到臘月初八，百姓都以雜糧煮粥，以紀念這位英雄。

3、還有一個傳説，當年朱元璋被關在監牢裏，飢寒交迫的朱元璋發現了一隻老鼠洞，而洞口中有許多紅豆、大米等五穀雜糧，因此他將這些雜糧熬成粥，得以飽餐一頓。

4、後來，朱元璋成為了官員，但是他從來沒有忘記飢寒交迫的日子，依舊時常想起在牢獄中的這天，心血來潮將每年的臘月初八設為臘八節，還會熬製臘八粥飲用。