龍鬚糕做法 龍鬚糕的簡單做法

1、燕根苗摘去老根，切成長3.3釐米的段，用水洗淨；青梅、瓜條、桃仁均剁碎。

2、麪粉蒸熟晾涼、擀細、過羅，與糯米面，燕根苗、白糖和水200克等一起拌勻。

3、在四方木框內，將拌好的燕根苗粉面倒入，按實壓平，上撒櫻桃、葡萄乾和剁碎的青梅、瓜條、桃仁、上屜蒸約1個多小時，成熟為止。

4、蒸熟出屜，去掉木框，晾涼，切成長方塊，擺盤內即成。