蒸紅薯用大火還是小火 蒸紅薯用大火嗎
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1、先用大火再用小火。
2、蒸紅薯可以先用大火燒開水,然後小火再蒸15分鐘左右,蒸至軟糯熟透即可。開始的大火是讓紅薯表皮短時間內變熟,然後再用小火蒸紅薯,讓紅薯由內到外慢慢熟透,如此才可以蒸出紅薯的甘甜,紅薯也能蒸得比較軟糯。
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1、先用大火再用小火。
2、蒸紅薯可以先用大火燒開水,然後小火再蒸15分鐘左右,蒸至軟糯熟透即可。開始的大火是讓紅薯表皮短時間內變熟,然後再用小火蒸紅薯,讓紅薯由內到外慢慢熟透,如此才可以蒸出紅薯的甘甜,紅薯也能蒸得比較軟糯。