手撕包菜魷魚絲的做法 怎麼做手撕包菜魷魚絲

1、食材：包菜半個、魷魚乾1只、紅蘿蔔1段、幹辣椒10個、老薑4片、蒜頭5個、味精少許、鹽適量。

2、魷魚乾剪成絲泡水半個小時，清洗擰乾。

3、鍋小火熱油爆乾薑再下幹辣椒碎，稍微爆出香味。

4、倒入魷魚絲及蒜頭爆香至聞到鹹魚味並稍微燒焦感。

5、倒入手撕好的包菜及紅蘿蔔碎片翻炒，在熟的時候加入調味翻炒幾下即可。