藏紅花的保存方法和功效 藏紅花的優點和存放

1、藏紅花儲存方式：保存藏紅花要注意防潮、防光照。這是因為藏紅花柱頭容易受潮發生黴變，而在光照情況下則易發生化學變化，故藏紅花宜貯藏在乾燥的容器內，密閉、置於陰涼乾燥處，避光保存。最好是將藏紅花貯藏在乾燥的玻璃瓶內，擰緊瓶蓋並用蠟密封后，放於冰箱冷藏室保存。

2、功效：藏紅花其實就是鳶尾科植物番紅花的乾燥柱頭，具有清熱解毒、活血化瘀、殺菌涼血、安神健腦等功效，還可增加心臟、肝臟等器官的功能。