藏紅花的功效與作用及食用方法 藏紅花怎麼吃

1、藏紅花活血化瘀，散鬱開結，涼血解毒，解鬱安神。

2、藏紅花，中藥材名。為鳶尾科植物番紅花花柱的上部及柱頭，分佈南歐各國及伊朗等地。藥味甘，平。

3、其乾燥柱頭味甘性平，能活血化瘀，散鬱開結，止痛。用於治療憂思鬱結，胸膈痞悶，吐血，傷寒發狂，驚怖恍惚，婦女經閉，血滯月經不調，產後惡露不盡，瘀血作痛，麻疹，跌打損傷等。國外用作鎮靜、驅風劑。

4、吃法：

（1）可代茶飲5根左右。

（2）可泡酒500ml:3～4g。

（3）可煮飯5～10根泡水煮飯。

（4）可煲湯10根左右。

（5）可熬粥100g米：10～20根。