紅薯燒排骨的做法 紅薯燒排骨的做法步驟

1、準備用料。紅薯、排骨、姜、生抽、老抽、冰糖。

2、排骨濯水，夾起來，放鍋裏蒸。

3、紅薯去皮切大塊。

4、熱鍋下油，把紅薯放下去，小火慢煎。

5、紅薯煎表皮微焦後撥到一邊，放入冰糖。

6、炒融化冰糖加入生抽老抽。

7、放入排骨，翻炒上色。

8、加點水，加入姜，燒開後蓋鍋蓋小火慢燒。

9、燒到紅薯熟透即可。