紅柚和什麼相剋

根據中醫理論，紅柚與以下食物相剋：

1. 藥物：紅柚會影響某些藥物的代謝，特別是與細胞色素P450系統有關的藥物，如降壓藥（如血壓藥、鈣拮抗劑）、抗心律失常藥（如普魯卡因胺）、抗植物鹼藥（如地氯雷他定）、抗高血脂藥（如他汀類藥物）等。

2. 飲料：紅柚與某些飲料相剋，特別是含有咖啡因的飲料，如咖啡和茶。紅柚中的柚皮苷被認為會干擾咖啡因的降解，從而導致咖啡因在體內積累，增加對中樞神經系統的刺激效果。

3. 部分食物：紅柚與某些食物相剋，特別是海鮮和羊肉。紅柚中的柚皮苷含有硫酸鹽，會與某些海鮮蛋白質中的亞硫酸酸鹽發生反應，產生毒性物質。同時，紅柚中的成分與羊肉中的脂肪相互作用，會增加人體對羊肉中的脂肪的吸收。

需要注意的是，相剋並不意味着絕對禁忌，而是需要根據個人情況和量的適當搭配和食用。若有特殊需求或疑問，建議諮詢醫生或中醫師的意見。