麻辣油拌麪的做法 麻辣油拌麪的做法與步驟
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1、主料:麪條1碗、麻辣油1勺、生抽醬油1勺、食鹽少許、葱少許、胡蘿蔔適量、大蒜適量。
2、取一個煮鍋,加入適量的水和一勺的鹽;大火燒開;
3、放入麪條,攪拌,煮斷生;
4、撈出,放冷水中,沖洗下;備用;
5、準備好調料,小碗中加入生抽;
6、再把麻辣油也一併倒入,攪拌均勻,備用;
7、熱鍋,放入適量的食用油;
8、加入胡蘿蔔絲和大蒜片;
9、翻炒出香味;
10、倒入過水後的麪條;攪拌均勻;
11、調入一勺的鹽,攪拌;
12、再把調好的麻辣油,倒入麪條中;
13、用筷子,翻炒,攪拌均勻;收汁,關火;
14、撒少許的葱,攪拌下就可以了。
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