酸奶小麪包做法 酸奶麪包怎麼做
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1、將低筋麪粉、泡打粉混合過篩進一個大碗。
2、在麪粉裏倒入植物油(或溶化的黃油)、細砂糖。
3、用手把植物油和麪粉抓勻,成為疙瘩狀的麪粉塊。
4、在麪粉裏倒入原味酸奶。
5、用手把酸奶和麪粉混合,揉30秒左右,揉成一個不粘手的麪糰。
6、把麪糰分成8份,每一個小麪糰都稍稍搓成圓形,在表面沾一層低筋麪粉。
7、把小麪糰排入烤盤,每個麪糰間留出較大空隙。放入預熱好200度的烤箱,烤15-20分鐘,待表面呈現金色,即可出爐。
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