菠菜補什麼 菠菜的好處

1、對肝病最有效，根生吃最好。葉、梗可以用開水焯一下就行，別煮爛。

2、不要加任何作料，原味是鮮甜的。但是菠菜含鐵非常之高，不能天天吃，更不能一次吃幾斤。

3、因為菠菜含鐵高，而且是酸蛋白和葉綠素豐富，吃多了就會稀化鈣質，所以不能天天吃。保肝護肝，一週兩次足夠。