板栗燒肉的家常做法 板栗燒肉的家常做法介紹

1、豬肉切小塊，板栗剝殼，待用，葱切段，薑切片，將炒鍋置火加熱。

2、然後加入醬油、料酒、葱段、薑片炒香，倒入肉塊，炒至上色，隨即加水淹過肉。

3、待煮沸再改小火燒至肉皮微酥，倒入板栗拌勻，繼而再用小火燒煮至肉塊，板栗熟酥，加入精鹽和糖，用旺火收緊滷汁起鍋裝盤即可。