怎麼自制湯圓 自制湯圓的步驟
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1、超市或糧店裏買到的糯米粉,加入水,5:1的比例,和的時候自己撐握,太硬會裂,大軟包不上。
2、和成麪糰,醒二個小時。
3、黑芝麻打成粉,花生炒熟壓碎。加入白糖拌勻。
4、麪糰醒好後每次揪小塊,揉成團按扁,包入餡料揉成小團。放在生糯米粉上。
5、都包好後可以凍上,吃的時候直接煮即可。
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湯圓
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