土豆餅怎麼做 製作步驟是什麼

1、土豆洗乾淨，切片，放到鍋中蒸熟。

2、胡蘿蔔去皮切丁，玉米粒、芹菜切丁備用。

3、土豆蒸好趁熱去皮碾爛，加入雞蛋、麪粉攪拌均勻，加入準備好的蔬菜攪拌均勻，放入適量的鹽、胡椒粉調味。

4、鍋中涮少量的油，盛入土豆泥，用鏟子鋪平，成圓餅狀；一面煎至金黃後，翻身煎另一面，用鍋鏟壓一壓土豆餅，待兩面金黃即可食用。

5、出鍋裝盤，撒小葱點綴即可。