蓮子大棗湯的的做法

蓮子大棗湯是一道很受歡迎的養生湯品，它非常簡單易做，下面是製作蓮子大棗湯的步驟：

材料：
- 蓮子：100克
- 大棗：10粒
- 冰糖：適量

步驟：
1. 將蓮子放入碗中，加入足夠的清水浸泡30分鐘，讓蓮子膨脹。
2. 大棗去核，用刀背拍一下，使其入味。
3. 將浸泡膨脹的蓮子瀝乾水分，放入燉盅中。
4. 加入適量的清水，約蓋過蓮子。
5. 放入大棗。
6. 加入適量的冰糖，根據個人口味調整甜度。
7. 蓋上燉盅蓋，放入蒸鍋中。
8. 大火蒸煮30-40分鐘，或直到蓮子熟軟，大棗香甜。
9. 取出燉盅，蓮子大棗湯就做好了。

蓮子大棗湯可以根據個人喜好加入其他食材，如桂圓、紅棗等，以增加口感和營養價值。