豬肺湯肺湯的做法

豬肺湯是一道可以養肺和滋陰的湯品，非常適合秋冬季節食用。下面是豬肺湯的做法：

材料：
- 豬肺半個
- 枸杞子適量
- 紅棗適量
- 黃耆適量
- 燉盅適量

調料：
- 鹽適量

步驟：
1. 將豬肺沖洗乾淨，切成小塊，加入滾水中焯水，煮沸後撈起，沖洗乾淨。
2. 將燉盅洗淨，將煮好的豬肺塊放入盅中。
3. 加入適量的枸杞子、紅棗和黃耆，這些都是可以養肺和滋陰的食材，可以根據個人口味適量添加。
4. 加入適量清水，水量要稍微多一些，大約蓋過食材。
5. 將燉盅蓋好，放入蒸鍋中蒸煮1小時至豬肺變軟爛。
6. 取出燉盅，加入適量鹽，攪拌均勻即可。

豬肺湯煲好後，可以滋陰潤肺，味道鮮美。可以根據自己的喜好，添加適量的調料和香料來調整口味。同時，也可以根據個人需求，選擇加入其他養肺滋陰的食材。