魚塊豆腐湯的家常做法

家常魚塊豆腐湯的做法如下：

材料:
- 300克魚肉塊
- 200克豆腐
- 2個葱，切段
- 2片姜，切片
- 3杯清水
- 適量鹽和胡椒粉
- 適量生抽
- 適量花椒粉 (可選)
- 適量香菜，切碎 (可選)

步驟：
1. 將葱段和薑片放入鍋中，加入清水煮沸。
2. 將魚肉塊放入鍋中，煮5分鐘至魚熟透。
3. 將豆腐切成小塊，加入鍋中。
4. 繼續煮3分鐘，直到豆腐熟透。
5. 加入適量鹽、胡椒粉和生抽調味。可以根據個人口味加入適量的花椒粉增加香味。
6. 關火前加入切碎的香菜，攪拌均勻。
7. 將湯倒入碗中，即可享用。

友情提示：
- 魚肉塊選擇新鮮的魚肉，根據個人喜好可以選擇鱈魚、鱸魚、鯉魚等。
- 豆腐可選擇硬豆腐或嫩豆腐，根據個人口味選擇。
- 可根據個人口味添加其他蔬菜或食材，如洋葱、蘑菇、胡蘿蔔等。