黃瓜扇貝湯的做法

黃瓜扇貝湯是一道清爽美味的湯品，下面是黃瓜扇貝湯的做法：

所需材料：
1. 扇貝：適量
2. 黃瓜：1根
3. 雞湯或高湯：適量
4. 薑片：適量
5. 大葱：適量
6. 蒜瓣：適量
7. 鹽：適量
8. 白胡椒粉：適量
9. 雞精：適量

步驟：
1. 黃瓜去皮，切成薄片或者絲狀備用。
2. 扇貝洗淨，用清水浸泡片刻以去除沙粒和雜質。
3. 燒一鍋開水，將扇貝放入煮沸的水中焯水片刻至熟透，然後撈出備用。
4. 熱鍋加入適量的食用油，蒜瓣和薑片炒香。
5. 加入雞湯或高湯燒開。
6. 加入黃瓜片燒煮3-4分鐘，至黃瓜變軟。
7. 加入焯水後的扇貝繼續煮熟。
8. 最後，加入適量的鹽、白胡椒粉和雞精調味即可。

黃瓜扇貝湯口感清爽，湯鮮貝嫩，適合夏季食用。可以根據個人口味調整鹽的用量，喜歡濃郁口味的可以適量增加雞精的用量。請根據個人喜好調整。