沖泡前鐵觀音的特點
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1. 外形:鐵觀音茶葉稍微有點彎曲,顏色略帶銅色。
2. 香氣:幽香濃郁,帶有淡淡的花香和果香。
3. 葉底:鐵觀音葉底呈現出深綠色,有緊密的線條,葉片短小,帶有白毫。
4. 湯色:鐵觀音湯色清亮透明,黃綠色。
5. 口感:鐵觀音口感幽雅、甘甜、潤滑而不澀,有柔滑的質感。
6. 持久度:鐵觀音茶湯的香氣和口感十分持久,入口後的餘味持續時間長。
總體來説,鐵觀音茶的香氣濃郁、口感醇厚,有非常好的回甘和後勁,是傳統的中國巖茶系列中的一種經典之作。
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