商洛特色美食 商洛特色美食有哪些

1、商洛特色美食有:商芝肉、商州餈粑、黑龍口豆腐幹、麥飯、柿餄炒麪、封豬頭等。其中商芝肉是一道以豬五花肉為主料的菜品，色澤紅潤，質地軟糯，有濃郁的商芝香味，是商洛特色美食。

2、鎮安臘肉。臘肉，又叫燻肉，是商洛市鎮安一帶的地產特產，是鎮安人請客送禮的傳統佳品，鎮安臘肉，表裏一致，煮熟切成片，透明發亮，色澤鮮豔，黃裏透紅，吃起平味道醇香，肥不膩口，瘦不塞牙，不僅風味獨特，營養豐富，而且具有開胃、祛寒、消食等功能。