怎麼用牛肉做三明治 牛肉三明治怎麼做

1、材料：全麥切片麪包4片，牛裏脊80g，黃菜椒20g，紅菜椒20g，綠菜椒20g，洋葱 10g，鹽1/2茶匙（3g），黑胡椒粉1/2茶匙（3g），白砂糖1/2茶匙（3g），蛋黃醬2茶匙（10g），油20ml。

2、洗淨牛裏脊和所有蔬菜，將其都分別切成0.5cm寬的細絲，備用。

3、大火燒熱炒鍋的油，待油温燒至七成熱時，放入牛裏脊絲和洋葱絲爆香，加入三種甜椒絲拌炒均勻，調入幹百里香、黑胡椒粉、白砂糖和鹽翻炒均勻，離火。

4、將每片面包的一面均勻的塗上蛋黃醬，炒好的甜椒牛肉絲分別放在兩片面包上，再將剩餘的兩片面包蓋在上面。

5、打開三明治機的開關，放入加好餡全麥麪包，加熱約3分鐘，待兩片面包完全黏合且烤至金黃色取出，切去邊緣多餘的麪包邊即可。