芋泥三明治做法 芋泥三明治怎麼做好吃

1、用料：土司2片、芋頭 150g、牛奶 40g、淡味黃油 5g、細砂糖 5g、肉鬆適量。

2、芋頭洗淨去皮， 如果用的是較大的荔浦芋頭，就要儘量切小塊一些，便於蒸熟。

3、冷水上鍋，水開後繼續大火蒸約15分鐘。如果削皮時手發癢，也可以蒸熟後再剝皮，就不怕了。

4、倒入料理機中，加入40g牛奶和5g細砂糖，攪打細膩；牛奶可以用配方奶、清水等代替；糖的分量根據個人口味和寶寶年齡調即可。如果沒有料理機，也可以用勺子趁熱按壓攪拌好芋頭後加入牛奶，儘量拌至芋泥細膩均勻。

5、在平底鍋裏放入一小塊黃油，小火融化。 黃油的奶香味可以讓土司吃起來更香濃，沒有的話可以用普通植物油代替。

6、把土司放入，小火煎至底部微黃。

7、翻面，繼續煎至兩面微黃酥脆。 煎土司的步驟也可以用微波爐、烤箱等代替。

8、在兩片土司上面抹上芋泥。

9、加點肉鬆。

10、把兩片土司帶餡的一面合上，輕輕壓實。

11、芋泥三明治切成小塊，就可以開吃咯。