番茄三明治製作方法 番茄三明治怎麼做

1、主料：番茄1個、雞蛋2個、全麥吐司4片。

2、輔料：蛋黃醬適量、黑胡椒粉少許。

3、調料：黃油一小塊。

4、平底煎鍋內放一小塊黃油，小火融化後放入全麥吐司兩面擦上黃油，小火稍微煎一下取出。

5、雞蛋放入冷水中開火煮15分鐘撈出沖涼水，剝去蛋殼，用切蛋器切成片備用。

6、番茄立起來縱向切成大薄片。

7、在熟食菜板上放一片吐司，鋪一層番茄片，再鋪一層雞蛋片，撒少許黑胡椒粉。

8、一勺蛋黃醬倒入裱花袋，剪一個小口，按自己喜歡的方式把蛋黃醬擠到吐司上，也可以先塗抹在吐司上，蓋上另一片吐司，即成。