麻辣豆腐怎麼做 怎麼才正宗

1、準備材料。豆腐切塊，五花肉切末，鍋內放油，放入肉末，肉末炒熟，盛出備用。

2、放入醬料一起處理。鍋內放油，放入郫縣豆瓣醬2勺，翻炒均勻，倒入少許水。

3、放入調味料。放入花椒10克、胡椒粉3勺、辣椒面2勺，放入肉末。攪拌均勻，放入豆腐，放入水澱粉即可。