正宗麻辣燙怎麼做 正宗麻辣燙如何做

1、準備材料：火鍋底料，食鹽，牛奶，蠔油，雞精，麻油，食用油，葱花，白糖各適量。

2、首先準備好食材和調料，鍋中加油，放入葱薑蒜，花椒，辣椒和火鍋底料炒出香味，加入適量開水，鹽，老抽燒開，然後先放不容易熟的食材，比如蘿蔔，玉米，等，再放肉類香腸，丸子等葷菜，最後放入易熟的菜品，比如豆皮，白菜煮熟，撒上香菜或葱花即可。