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超市買的八寶粥泡多久 超市買的八寶粥泡的時間

超市買的八寶粥泡多久 超市買的八寶粥泡的時間

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1、超市買的八寶粥需要提前用水浸泡。先把豆類清洗乾淨,温水浸泡半小時上為好,以便熟得快些。

2、豆類要和水同時下鍋,水大半鍋為好,既保證粥量又不至於開鍋後粥溢出浪費。先用大火,讓豆子像水一樣享受從預熱到沸騰的過程,開鍋後加一碗涼水再煮;如果用電飯煲,水沸豆躍的狀態要持續至少一刻鐘以上,也可以再把開關調到保温狀態燜一會,效果猶如文火煮豆。豆子開始發脹變軟開皮後,再放入米類,開鍋後改用小火慢慢煮,直到豆、米全熟爛為止,煮的時間約30分鐘左右,添到碗裏再少加些白糖,如果喜歡特別一些的味道,加些米酒醪糟之類的味道也很不錯的。

標籤: 八寶粥 時間
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