萵筍怎麼保存時間最長 萵筍如何保存

1、一般來説，萵筍只有存放在冰箱內，才可以延長保存時間。如果是沒有削皮的萵筍需要先將萵筍頭部的葉子掐掉分開保存，這樣可以儲存兩天左右。如果是已經削皮的萵筍則需要用保鮮膜或者保鮮袋封存再放，這樣存放才是正確的。

2、萵筍如果表面變紅的部分很少，而且只是外部有點變紅，裏面的萵筍沒有變紅，這樣的萵筍削皮之後，是可以吃的，如果萵筍變紅的情況嚴重，並且出現了流汁、發軟等變質現象，這樣的萵筍是不可以吃的，因為繼續吃會引起食物中毒。

3、萵筍還可以泡水保存。將萵筍放入水中浸泡，大約浸泡三分之一的體積，接着讓萵筍處於一個直立的狀態，這樣可以存放三到五天的時間。

4、冰箱內也可以存放萵筍，冰箱中的低温能抑制有害微生物的生長，在使用冰箱存放萵筍的時候，需要將萵筍用保鮮膜包裹起來，這樣可以防止萵筍的水分流失，同時還可以更好的隔離異味。一般來説，萵筍放入冰箱的冷藏室中保存，可存放5天左右。