花甲怎麼做既好吃又簡單 花甲怎麼做好吃又簡單

1、材料：花甲500g、香菜少許、食用油、生薑、辣椒、蒜、花椒、醋各適量。

2、做法：花甲洗淨備用，生薑、蒜切末，辣椒切段備用。

3、鍋內燒開水，將花甲倒入至殼張開，撈起冷水衝淨白色泡沫和沙子。

4、鍋內倒油燒開，姜、蒜、辣椒放入鍋內爆香後將花甲倒入翻炒，放少許花椒。

5、最後放適量鹽、醋、香菜翻炒幾下點微量水即可出鍋。