帶殼蝦要炸多久才能熟 帶殼蝦要炸多長時間
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1、帶殼蝦要炸3-4分鐘才熟。
2、蝦屬皮薄肉嫩的食材,在高温下極易成熟,若在高油温中炸制時間過長,會導致蝦肉裏的蛋白質、鈣、鉀、維生素等營養成分流失,失去原有的鮮味,使其口感不佳,通常炸制3-4分鐘,顏色變得金黃即可。
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1、帶殼蝦要炸3-4分鐘才熟。
2、蝦屬皮薄肉嫩的食材,在高温下極易成熟,若在高油温中炸制時間過長,會導致蝦肉裏的蛋白質、鈣、鉀、維生素等營養成分流失,失去原有的鮮味,使其口感不佳,通常炸制3-4分鐘,顏色變得金黃即可。