荸薺的吃法和做法大全炒菜 荸薺3種做法

1、酸甜菠蘿馬蹄

用料：菠蘿個；馬蹄個；黃瓜；胡蘿蔔；白砂糖克；番茄醬勺；生抽勺；醋；鹽克；澱粉勺；檸檬汁；小葱。

做法：準備材料：菠蘿、馬蹄、黃瓜、胡蘿蔔都切成方丁。鹽、糖、雞精、番茄醬、生抽、醋、檸檬汁、澱粉混合，加一點水攪拌均勻。澱粉要少放，多了會讓菜色顯得太過粘稠不清爽。炒鍋放油燒熱。下小葱末炒香。下馬蹄和胡蘿蔔丁翻炒至斷生。下黃瓜丁和菠蘿丁翻炒均勻。倒入混合調料汁。繼續翻炒至湯汁濃稠即可起鍋裝盤。

2、馬蹄甘蔗潤肺甜湯

用料：馬蹄300克；甘蔗5節；紅棗4顆；水適量；枸杞適量；薑片兩片。

做法：甘蔗切小，上述材料放鍋裏大火燒開，轉小火慢燉，40-60分鐘，聞到紅糖的味道就可以了清甜好喝，滋養清火潤肺馬蹄炒肉片。

3、紅棗銀耳馬蹄糖水很滋潤養顏哦

用料：紅棗，銀耳，馬蹄，冰糖。

做法：準備好食材，紅棗洗乾淨，銀耳提前泡發好並撕成小朵。馬蹄削皮切塊兒。鍋中放清水，放入紅棗和銀耳煮開後，轉小火慢煮至銀耳軟化出現膠質。加入馬蹄煮10分鐘。再放入冰糖融化即可。