蜆子怎麼做好吃 蜆子的烹飪方法
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可以做涼拌蜆子肉,具體做法如下:
1、材料:蜆子肉500克、香菜100克、洋葱1個、米醋、生抽、蒜、辣椒油、香油、鹽。
2、蒜切末,洋葱切絲,香菜切斷。
3、蜆子肉洗乾淨,鍋中放水,水開後放入蜆子肉焯水,撈出淋幹水分,放入一大碗中。
4、加鹽,生抽,米醋,蒜末,洋葱絲,辣椒油,攪拌均勻。
5、最後加香菜和香油攪拌均勻即可裝盤。
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