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車前草曬乾好還是不曬好 車前草曬乾好嗎

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1、各有各的好處。

2、首先要知道新鮮的車前草和曬乾的車前草在功效上沒有很大區別,其中的有效成分並不會隨着曬乾而減少,只是曬乾的車前草其中的水溶性維生素會相對減少,纖維素等其它物質會相對上升。 但相對於新鮮的車前草來説,曬乾的車前草可以保存的時間更加長一些;其次就是新鮮的車前草洗乾淨做成菜食用,曬乾的車前草一般用作藥用。

標籤: 車前草 不曬
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