蒸包子能放在盤子裏蒸嗎 蒸包子能不能放在盤子裏蒸

1、蒸包子最好不放在盤子裏蒸。

2、蒸包子時放在盤子，會因為盤子不透氣，蒸出來的包子表面是熟的，底下還是生的，並且蒸籠的温度過高，用盤子會不太安全。蒸包子最好用籠布或者直接刷油後放在籠板上蒸，這樣能讓包子受熱更加均勻，蒸出來的包子口感更好。