黑頭魚的最好吃做法 黑頭魚怎樣做最好吃
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1、清蒸黑頭魚。首先將黑頭魚洗淨剔除內臟,兩面打十字刀。
2、接着把魚放入盤中加上少許薑片,葱段,料酒放入蒸鍋中,大火蒸10分鐘左右。
3、最後把蒸好的魚取出倒出盤中的湯汁,撒上葱薑絲。美味的清蒸黑頭魚就做好啦。
4、紅燒黑頭魚。首先也要將魚洗淨。然後把油倒進鍋裏,放入黑頭魚將兩面稍微煎一下。
5、接着加料酒、葱薑蒜、醬油、糖,慢火微燉,然後加水直到沒過魚,中火燉制,待魚湯收到剛剛好的時候,就可以起鍋了。
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