夜宵做什麼既簡單又好吃 夜宵吃什麼好

1、杏鮑菇雞蛋餅：杏鮑菇切片放入水中進行焯水，火腿腸對半切開。在焯好水的杏鮑菇裏面加入三個雞蛋攪拌均勻。把攪拌好的杏鮑菇雞蛋液倒入鍋裏攤平煎熟。調醬汁，碗裏放入一勺蒜末，一勺番茄醬，一勺辣椒麪，一勺生抽，半勺蠔油，半個洋葱碎，一勺清水攪拌好備用。把調好的醬料塗抹在雞蛋餅上，放入兩片生菜、火腿腸和生菜，用手卷起來。切成小段裝盤就可以食用。

2、檸檬雪碧拌麪：把大蒜、小葱切末，火腿腸切絲，香菜切段備用。把切好的配菜裝入碗裏，加上辣椒麪，一小包方便麪調味料，淋上熱油快速攪拌均勻。加入陳醋，適量的生抽、一勺蠔油和一點香油，一瓶冰爽的雪碧，加入三片檸檬攪拌好。鍋裏水開後放入一包方便麪，不用放其他調味料，泡麪煮到稍微變軟撈出來放在冰水裏面浸泡五分鐘。把冰鎮好煮熟的泡麪瀝乾水分加入一個大碗裏，加入火腿絲、黃瓜絲、大蒜末、小葱末，炸好的花生米。倒入調好的醬汁，讓醬料和方便麪攪拌均勻，撒上香菜即可食用。

3、鮮蝦蕎麥麪：在碗裏打散雞蛋備用。鍋裏熱油倒入雞蛋液劃散，加入熱水。鍋裏水開後放入蕎麥麪。加入一勺蠔油和一勺生抽。放入鮮蝦，蝦變色後加入生菜。最後加鹽調味關火盛出食用。