幹檸檬片和新鮮檸檬有什麼區別 幹檸檬片和新鮮檸檬有哪些不同

1、性質不同。幹檸檬片是用新鮮的檸檬切成片後，再進行風乾曬制而成的，所以幹檸檬片比新鮮的檸檬含有更少的水分和微量元素，幹檸檬片一般呈現暗黃色，質地比較有韌性，新鮮的檸檬顏色呈亮黃色，含有豐富的檸檬汁。

2、使用不同。幹檸檬主要是用來泡茶喝，將幹檸檬片放入温水中，浸泡5-10分鐘，能將檸檬片中的營養物質和檸檬香味都浸泡入水中，經常飲用對我們的身體有很多好處。新鮮檸檬也能切成片泡水喝，還能用於很多烹飪中，直接擠入檸檬汁，用於提升酸味等作用。

3、儲存方式不同。幹檸檬片在儲存時一定要注意乾燥，不能有水分接觸，可以用真空包裝或者容器密封，放置在乾燥的地方即可。新鮮的檸檬需要用保鮮膜密封，放置在冰箱中冷藏儲存，一般可存放5-10天，時間久了檸檬會變軟，還會出現長黴的現象。