雪平鍋開鍋方法 雪平鍋怎麼開鍋

1、用廚房用紙擦乾鍋身的水，避免之後水漬讓鍋體變色。

2、打開爐灶並保持在小火狀態，等豬肥膘出油後瞬時間將油抹在鍋面上。

3、關火後等鍋體變涼，用廚房用紙擦去多餘的豬油並用水沖洗。沖洗後還是要第一時間擦乾。

4、重複之前的上豬油步驟至四次。最後一次洗乾淨後，給鍋內倒些食用油，塗抹均勻就可以啦。新鍋剛開始使用的時候儘量避免烹飪酸的物質，比如番茄、醋及檸檬等。等到使用一段時間後可以正常的使用。

5、德系的很多炒鍋或者煎鍋大多是不鏽鋼材質的，這種鍋也最好我們自己DIY上一層不粘薄膜來使用，只需準備一些椰子油與鹽即可。

6、將鍋放到中高火的爐灶上，挖上一茶勺的椰子油讓其慢慢融化並覆蓋到鍋中每一寸肌膚上。多餘的油可以撇掉。

7、 把鹽均勻撒到鍋上，確保每一處都有鹽即可。

8、拿廚房用紙摩擦覆蓋油與鹽的鍋身，不斷畫圈打磨。最後使用另一張乾淨的紙把鍋上殘留的鹽與油擦拭乾淨。不需要再用水與洗潔精洗了！