鐵板金針菇如何做 鐵板金針菇怎麼做
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1、金針菇清洗乾淨,淋幹水分,將根部整體切掉。
2、用手將金針菇撕成薄片,並用竹籤穿好。
3、調醬料,在小碗中加入兩勺蒜蓉辣醬。
4、再向醬料碗中加入孜然粉和芝麻。
5、然後再向醬料碗中加入辣椒粉。
6、最後再向醬料碗中加入一些蠔油。
7、將醬料攪拌均勻,待用。
8、在平底鍋中加入適量的油,油熱後放入串好的金針菇,兩面煎制焦黃。
9、煎好後將調製好的醬料刷在金針菇的表面,煎制10秒鐘。
10、最後在煎好後金針菇表面撒一些辣椒粉和孜然粉,美味的鐵板金針菇就做好啦。
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