銀耳蓮子羹怎麼做又粘稠又好吃 銀耳蓮子羹怎麼做

食材：皂角米15g、銀耳5g、蓮子15g、枸杞子5g、冰糖50g、清水1300g。

做法：

1、皂角米提前浸泡10小時左右。

2、銀耳和蓮子分別浸泡約1小時。

3、將泡發好的銀耳洗淨，並撕成小朵。

4、蓮子泡軟後去掉蓮心（不介意苦味可以保留）。

5、將泡發好的皂角米、銀耳、蓮子倒入電燉鍋內，並倒入1300g清水和50g冰糖，蓋上鍋蓋，選擇到“砂鍋粥”的功能，燉煮2小時30分鐘。

6、待烹飪時間還剩3分鐘時放入洗淨的枸杞，煮至時間完成。