銀耳蓮子羹怎麼煮 教你怎麼做銀耳蓮子羹
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1、食材:蓮子300克、銀耳一大朵、冰糖20粒、大棗10顆左右、枸杞10顆左右、水適量。
2、銀耳洗淨泡水,去蒂切成小塊備用。
3、大棗洗淨,稍作泡水,蓮子洗淨去蓮心,枸杞洗淨,準備冰糖。
4、蓮子泡水要一個小時左右哦。
5、準備砂鍋,先將蓮子沸水煮20分鐘,再倒入銀耳。
6、注入足量的水,大夥燉煮5分鐘,轉至中小火燉煮15分鐘。
7、加大棗,枸杞子中火燉煮5分鐘。
8、倒入冰糖,小火燉煮。
9、冰糖融化,銀耳變得綿軟有膠質就可以啦,就可以盛出放涼準備食用了。
標籤:
蓮子
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