西紅柿燉豆腐湯的做法

西紅柿燉豆腐湯是一道營養豐富又美味的湯品。下面是它的做法：

材料:
- 西紅柿 3個
- 豆腐 1塊
- 雞蛋 1個
- 青蒜 適量
- 鹽 適量
- 醬油 適量
- 雞精 適量
- 油 適量
- 水 適量

步驟:
1. 豆腐切塊放入盆中，加熱水焯水煮熟備用。
2. 鍋中放入適量油，加熱後放入蒜末炒香。
3. 西紅柿去皮切塊，放入鍋中翻炒至柔軟。
4. 加入適量的水，將西紅柿煮至爛熟。
5. 將煮熟的西紅柿倒入攪拌機中打成泥狀備用。
6. 鍋中加水燒開，放入豆腐塊，大火煮熟。
7. 雞蛋打入碗中攪拌均勻，慢慢倒入鍋中攪拌均勻。
8. 加入西紅柿泥，繼續煮一會兒，調入鹽、醬油和雞精，攪拌均勻。
9. 最後加入青蒜段翻炒均勻，出鍋即可。

這樣一道美味的西紅柿燉豆腐湯就可以享受了！根據個人口味，還可以添加些許胡椒粉、料酒或其它調料，增添風味。