香腸風乾好吃還是曬乾好吃 香腸風乾更好吃嗎

1、因人而異。 曬乾的香腸是將香腸掛在太陽底下曬，曬乾的香腸油脂少，吃起來不會感覺滋膩，因為油脂都融化掉了，但是香腸的瘦肉部分也會被曬乾，導致瘦肉部分可能會有些柴。

2、而風乾的香腸是先將香腸塗上調味料，然後掛在陰涼通風處慢慢風乾，風乾後的香腸也會慢慢出油，並且這樣風乾出來的香腸吃起來會更有彈性，瘦肉部分不能覺得柴，但同時含油量也會更高，可能有的人會覺得比較滋膩。 兩種方式製作出來的香腸都各有特點，但每個人的口味喜好都會有所不同，所以具體哪種好吃可以根據自己的喜好來選擇。