簡單肉餅怎麼做 肉餅做法

1、首先和麪團。剁餡兒，肉、葱姜切成末。並加上雞蛋，色拉油，醬油，料酒，鹽，香油，攪拌至有筋道。

2、把麪糰擀成麪皮。

3、把餡兒鋪平在麪皮上，用筷子對摺。折成此狀。

4、鍋裏放油，等油熱了，把摺好的餅放進去，用小火煎炸至餅熟。

5、煎的時候可以用鏟子壓一壓，幫助熟透。